L'albero di soursop, noto anche come Guanabana o albero di Graviola, nome scientifico Annona muricata, è un albero sempreverde tropicale originario delle Americhe, particolarmente presente nei Caraibi, in America Centrale e in America Meridionale. Viene anche coltivato in varie altre regioni del mondo grazie al suo delizioso frutto. L'albero di soursop può essere coltivato in un vaso e si è dimostrato addirittura fruttificare a Mosca! All'aperto ha fruttificato con successo nella regione di Malaga in Spagna. Il suo frutto e le sue foglie (che possono essere utilizzate per fare tè) sono popolari per il loro sapore delizioso e ricco.
Frutto di Graviola
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Frutto: La caratteristica più notevole dell'albero di guanabana è il suo frutto, che è grande, a forma di cuore e coperto da una buccia verde spinosa. Il frutto può pesare tra 1 e 5 chilogrammi e può raggiungere lunghezze fino a 30 centimetri. Quando è maturo, la buccia può diventare leggermente giallo-verde e diventare più morbida al tatto.
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Gusto e Aroma: Il frutto della graviola è rinomato per il suo sapore e aroma unici. La polpa è di un bianco cremoso e succosa, con un sapore dolce e acidulo che viene spesso descritto come una combinazione di ananas, fragola e agrumi. Alcune persone percepiscono anche sottili accenni di cocco e banana nel suo sapore.
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Usi: Il frutto della graviola è principalmente consumato fresco, sia scavando la polpa che frullandola in bevande rinfrescanti, frullati, gelati o sorbetti. La polpa può essere piuttosto fibrosa e contiene numerosi piccoli semi neri che di solito non vengono mangiati.
Come prendersi cura di un albero di guanabana?
L'albero di guanabana è un albero di medie dimensioni che può crescere fino a 10 metri di altezza, sebbene alcuni esemplari possano raggiungere altezze ancora maggiori. Ha un tronco relativamente corto con una chioma densa e espansa di grandi foglie lucide di un verde scuro.
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Terreno e posizione: Scegli una posizione che riceva pieno sole per la maggior parte della giornata. Gli alberi di soursop preferiscono un terreno ben drenato. Se coltivati in un vaso, utilizzare un vaso con fori di drenaggio.
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Annaffiatura: Gli alberi di guanabana richiedono annaffiature regolari, specialmente durante la stagione secca. Mantieni il terreno costantemente umido ma evita di innaffiare eccessivamente, poiché un'umidità eccessiva può portare alla marciume delle radici. Annaffia quando il primo strato di terreno è asciutto.
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Fertilizzazione: Gli alberi di graviola traggono beneficio da una fertilizzazione regolare per promuovere una crescita sana e la produzione di frutta. Applicare un fertilizzante bilanciato a rilascio lento specificamente formulato per alberi da frutto, seguendo le istruzioni sull'etichetta del prodotto.
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Potatura: La potatura è essenziale per modellare l'albero, mantenere le sue dimensioni e promuovere una buona circolazione dell'aria. Potare via eventuali rami morti, danneggiati o malati durante tutto l'anno. Diradare i rami affollati per consentire la penetrazione della luce solare e migliorare la produzione di frutta. La potatura può essere effettuata durante la stagione di riposo o dopo il raccolto.
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Controllo di Parassiti e Malattie: Controlla regolarmente l'albero per parassiti e malattie. I parassiti comuni che possono colpire gli alberi di graviola includono afidi, cocciniglie e mosche della frutta. Se si verificano infestazioni, utilizza insetticidi appropriati o metodi di controllo biologico per gestirli. Alcune malattie, come la macchia fogliare fungina o la muffa polverosa, potrebbero richiedere trattamenti fungicidi.
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Protezione dal Gelo e dal Vento: Gli alberi di Graviola sono sensibili al gelo e ai venti forti. Se vivi in una regione con inverni freddi (sotto i 5 gradi Celsius in inverno) dovrai coltivarlo in un vaso e tenerlo all'interno o in una serra durante l'inverno.
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Raccolta: I frutti della graviola vengono solitamente raccolti quando sono completamente maturi, il che è indicato da una leggera ingiallimento della buccia e una consistenza leggermente morbida quando vengono premuti delicatamente. Tagliare o torcere con attenzione il frutto dall'albero per evitare di danneggiare il gambo o i rami vicini. Maneggiare i frutti con cura, poiché possono facilmente subire lividi.
Propagazione
L'albero di guanabana può essere propagato attraverso i suoi semi, innesti, talee e stratificazione aerea.
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