Questa è una pianta di cannella felice e sana – Cinnamon zeylanicum – coltivata da semi provenienti dallo Sri Lanka (ex Ceylon) dove cresce la cannella di migliore qualità . Ci sono 2 tipi di piante di cannella. Cinnamon zeylanicum dallo Sri Lanka e Cinnamomum cassia dalla Cina. La cannella cassia è considerata di qualità inferiore. È molto economica ed è il tipo più comunemente consumato in tutto il mondo. Quasi tutta la cannella che si trova nei supermercati è della varietà cassia. Noi vendiamo solo la cannella di Ceylon. La spezia cannella si ottiene dalla giovane corteccia dei rami o del tronco dell'albero. È la corteccia interna essiccata che ha un aroma delicatamente profumato e un sapore dolce e caldo. Le piante di vera cannella sono una rarità in Europa. Queste piante tropicali non possono davvero sopportare il gelo, ma possono essere coltivate perfettamente in vasi. Gli alberi di cannella vengono coltivati per i seguenti scopi:
- Valore ornamentale: le foglie giovani hanno un bellissimo colore rosa/rosso.
- Fai il tuo spezia di cannella dalla corteccia
- Fai olio essenziale dalle foglie
- Usa foglie fresche per preparare tè alle erbe
Come prendersi cura di una pianta di Cannella?
La pianta di cannella ama la luce solare, il calore e l'umidità . È vulnerabile al gelo, quindi, nella maggior parte dei luoghi in Europa, devi tenerla dentro durante i mesi più freddi. Questa pianta di cannella cresce molto bene in un vaso. Basta posizionarla nel punto più soleggiato che puoi trovare e metterla su un vassoio per l'umidità se possibile. Puoi portarla fuori nei mesi più caldi.
In inverno, quando tenuto al chiuso, ti consigliamo di utilizzare una luce di crescita a LED per prevenire la caduta delle foglie del tuo albero di cannella. Ma non preoccuparti se perde alcune foglie durante l'inverno: ricresceranno quando la primavera porterà una luce solare più forte e temperature più elevate.
Annaffia solo quando i primi 2 centimetri di terreno sono asciutti.
Questo giovane albero di cannella crescerà eventualmente in un grande cespuglio o albero, fornendoti molte foglie fresche e aromatiche e persino corteccia di cannella.
Altri usi
Gli oli essenziali vengono estratti dalle foglie o dalla corteccia degli alberi attraverso la distillazione a vapore. Non solo la corteccia rende questi alberi preziosi, ma le foglie di cannella sono ricche di fitonutrienti e possono essere utilizzate per preparare tè alle erbe.
Le foglie di cannella essiccate possono essere macinate in polvere e utilizzate come spezia in cucina. La polvere può essere aggiunta a prodotti da forno, cereali per la colazione e frullati per un aumento di sapore e aroma.
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Per qualsiasi domanda riguardante la cura della tua pianta, puoi trovare istruzioni dettagliate per la cura qui: Guida alla Cura.
