L'albero di guanabana, noto anche come albero di Guanabana o Graviola, nome scientifico Annona muricata, è un albero tropicale sempreverde originario delle Americhe, in particolare nei Caraibi, America Centrale e Sud America. È anche coltivato in varie altre regioni del mondo per i suoi deliziosi frutti. L'albero di guanabana può essere coltivato in vaso e si è persino dimostrato che fruttifica a Mosca ! All'aperto ha fruttificato con successo nella regione di Malaga in Spagna. I suoi frutti e le sue foglie (che possono essere utilizzate per preparare il tè) sono famosi per il loro sapore delizioso e ricco.
Frutto della graviola
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Frutto: la caratteristica più notevole dell'albero di soursop è il suo frutto, che è grande, a forma di cuore e ricoperto da una buccia verde appuntita. Il frutto può pesare da 1 a 5 chilogrammi e può raggiungere una lunghezza fino a 30 centimetri. A maturazione la buccia può virare leggermente al verde-giallastro e diventare più morbida al tatto.
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Sapore e aroma: il frutto della soursop è rinomato per il suo gusto e aroma unici. La polpa è bianca crema e succosa, con un sapore dolce e piccante che viene spesso descritto come una combinazione di ananas, fragola e agrumi. Alcune persone percepiscono nel suo gusto anche sottili sentori di cocco e banana.
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Utilizzo: il frutto della soursop viene consumato principalmente fresco, estraendo la polpa o mescolandolo in bevande rinfrescanti, frullati, gelati o sorbetti. La polpa può essere piuttosto fibrosa e contiene numerosi piccoli semi neri che generalmente non vengono mangiati.
Come prendersi cura di un albero di graviola?
L'albero della soursop è un albero di medie dimensioni che può raggiungere i 10 metri di altezza, anche se alcuni esemplari possono raggiungere altezze anche maggiori. Ha un tronco relativamente corto con una chioma densa e diffusa di foglie grandi, lucide, verde scuro.
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Suolo e posizione: scegli una posizione che riceva piena luce solare per gran parte della giornata. Gli alberi di soursop preferiscono il terreno ben drenato. Se coltivato in vaso, utilizzare un vaso con fori drenanti.
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Irrigazione: gli alberi di soursop richiedono un'irrigazione regolare, soprattutto durante la stagione secca. Mantenere il terreno costantemente umido ma evitare di annaffiare eccessivamente, poiché l'eccessiva umidità può portare alla putrefazione delle radici. Innaffiare quando lo strato superiore del terreno si è asciugato.
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Fecondazione: gli alberi di soursop beneficiano di una fertilizzazione regolare per promuovere una crescita sana e la produzione di frutti. Applicare un concime bilanciato a lenta cessione specifico per alberi da frutto, seguendo le indicazioni riportate sull'etichetta del prodotto.
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Potatura: la potatura è essenziale per modellare l'albero, mantenerne le dimensioni e favorire una buona circolazione dell'aria. Elimina eventuali rami morti, danneggiati o malati durante tutto l'anno. Diradare i rami affollati per consentire la penetrazione della luce solare e migliorare la produzione di frutti. La potatura può essere effettuata durante la stagione dormiente o dopo la raccolta.
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Controllo di parassiti e malattie: monitora regolarmente l'albero per individuare parassiti e malattie. I parassiti comuni che possono colpire gli alberi di soursop includono afidi, cocciniglie e moscerini della frutta. Se si verificano infestazioni, utilizzare insetticidi appropriati o metodi di controllo biologico dei parassiti per gestirle. Alcune malattie, come la macchia fungina o l'oidio, possono richiedere trattamenti fungicidi.
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Protezione dal gelo e dal vento: gli alberi di soursop sono sensibili al gelo e ai forti venti. Se vivi in ​​una regione con inverni freddi (sotto i 5 gradi centigradi in inverno) dovrai coltivarla in vaso e tenerla in casa o in serra in inverno.
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Raccolta: i frutti della soursop vengono generalmente raccolti quando sono completamente maturi, il che è indicato da un leggero ingiallimento della buccia e da una consistenza leggermente morbida quando pressati delicatamente. Taglia o torci con attenzione il frutto dall'albero per evitare di danneggiare il gambo o i rami vicini. Maneggiare i frutti con cura, poiché possono ammaccarsi facilmente.
Propagazione
L'albero di soursop può essere propagato attraverso i suoi semi, innesti, talee e margotta.
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