L'albero di lychee è un albero sempreverde di dimensioni medie con foglie lucide e grappoli di piccoli frutti rotondi. I frutti hanno una buccia ruvida e rossastra e una polpa dolce e succosa. L'albero di lychee, conosciuto scientificamente come Litchi chinensis, è un albero da frutto tropicale e subtropicale che appartiene alla famiglia delle Sapindaceae.
Originario del sud-est asiatico, in particolare della Cina, ora è coltivato in varie parti del mondo, inclusa la regione mediterranea, in paesi come Spagna, Italia e Grecia. Non cresce bene nei tropici, perché ha bisogno di inverni freschi, con temperature inferiori a 12 °C per indurre la fioritura.
Frutto del litchi
La cultivar di lychee Kwai Mai Pink ha diverse caratteristiche distintive che la differenziano da altre cultivar di lychee:
-
Colore:
Una delle caratteristiche più notevoli del lychee Kwai Mai Pink è la sua pelle rosa vivace. Mentre la maggior parte delle cultivar di lychee ha una pelle rossastra o marrone-rossastra, il Kwai Mai Pink si distingue per la sua intensa tonalità di rosa. Questa colorazione unica lo rende visivamente sorprendente e facilmente distinguibile da altre varietà . -
Clima:
Kwai Mai Pink è una varietà di albero di lychee resistente al freddo. È nota per la sua capacità di tollerare temperature più basse rispetto ad altri cultivar di lychee. Mentre la maggior parte degli alberi di lychee è sensibile al gelo e richiede un clima caldo, "Kwai Mai Pink" può resistere a temperature fino a -4°C senza danni significativi all'albero o ai frutti. -
Gusto:
Il profilo aromatico del lychee Kwai Mai Pink è molto apprezzato e spesso considerato eccezionale. È noto per la sua dolcezza straordinaria, l'acidità bilanciata e un complesso mix di note floreali, tropicali e fruttate. Il sapore è spesso descritto come rinfrescante, con accenni di acqua di rose e un insieme di frutti tropicali. -
Texture:
La polpa del lychee Kwai Mai Pink è delicata, succosa e ha una consistenza soddisfacente. È tenera ma ferma, permettendo un'esperienza di consumo piacevole. -
Aroma:
Il lychee Kwai Mai Pink emana un aroma affascinante che è sia fragrante che invitante. Il profumo dolce e floreale arricchisce l'esperienza sensoriale complessiva quando si gusta il frutto. -
Fruttificazione:
L'albero di Kwai Mai Pink può essere coltivato in un vaso e inizia a fruttificare già entro 1 o 2 anni. Fruttifica tardi nella stagione, alla fine dell'estate.
Questa varietà resistente al freddo offre l'opportunità agli appassionati di lychee nei climi più freschi di coltivare e gustare con successo lychee freschi, a patto che forniscano una protezione adeguata durante le ondate di freddo estremo. Questa pianta è stata propagata per stratificazione aerea e viene fornita in un vaso da 6 litri.