Køb og dyrkning af et kakaotræ i Europa: 7 vigtige tips
Er du begejstret for ideen om at høste dine egne kakaobønner fra dit eget træ? Eller brænder du bare for at dyrke eksotiske planter? At dyrke et kakaotræ (botanisk navn: Theobroma Cacao) kan være en unik og givende oplevelse, der giver tilfredsstillelsen ved at pleje en tropisk plante og være vidne til dens vækst og udvikling på egen hånd. Og prøv bare at forestille dig dine venners og families smil, når du for allerførste gang viser dem dit helt eget chokoladetræ!
Rejsen til at blive en kakaotrædyrker i Europa begynder med at finde den perfekte kakaoplante. Uanset om du er en erfaren gartner eller en chokoladekender, er her nogle vigtige tips til at guide dig gennem processen med at anskaffe dig et kakaotræ i Europa.
Hvad du skal vide, før du køber et kakaotræ
Kakaotræer er tropiske træer og kan kun vokse inden for omkring 20° nord og syd for ækvator. Ikke engang den varmeste del af Sydeuropa er varm nok til at dyrke kakaotræer udendørs i jorden. Der er et igangværende projekt i La Mayora forskningscenter i Andalusien i Spanien, hvor de eksperimenterer med at dyrke kakao i uopvarmede drivhuse . Vi har besøgt dette projekt i 2023 og lavet dette billede i drivhuset af et kakaotræ, der bærer frugt.
Kakaotræer trives kun under specifikke forhold, herunder ret ensartede temperaturer, høj luftfugtighed, rigelig regn, nitrogenrig jord og beskyttelse mod vind.
Kan du dyrke et kakaotræ derhjemme?
Den gode nyhed er, at kakaotræer vokser meget godt i potter og kan holdes som stueplante. Om sommeren kan træet flyttes udenfor, men husk på følgende:
- Opbevar den ikke udenfor, når temperaturen falder til under 12°C om natten
- Om sommeren, når intensiteten af sollys er på sit højeste, skal du holde det i delvis skygge
Et kakaotræ har ligesom alle andre træer eller planter brug for tid til at tilpasse sig nye omstændigheder. Sørg for, at planten gradvist kan vænne sig til nye forhold. For eksempel når du begynder at flytte den udendørs, skal du de første par dage kun have den udendørs om natten, før du flytter den udendørs nat og dag.
Da solen har lav intensitet om vinteren, kan du holde kakaoplanten i fuldt sollys i dit hus.
En ting at huske på er, at kakaotræer trives på høje luftfugtighedsniveauer. Tværtimod, når luftfugtigheden er lav, kan bladene blive brune. Dette kan især ske om vinteren, hvor indendørs opvarmning kan udtørre luften. Øg luftfugtigheden ved at dugge planten regelmæssigt, bruge en rumbefugter eller placere den i et minidrivhus. Et minidrivhus vil øge både luftfugtighed og temperatur omkring kakaotræet.
Gød kakaotræet med en afbalanceret, vandopløselig gødning formuleret til syre-elskende planter. Påfør gødning i vækstsæsonen (forår og sommer) efter producentens anvisninger, typisk hver 4.-6. uge.
Kan jeg dyrke et kakaotræ fra kakaofrø?
Det ser ud til at give mening bare at købe nogle kakaobønner, så dem og vente på, at kakaobønnerne kommer frem. Udfordringen her er, at kakaofrø kun er levedygtige i en meget kort periode. I modsætning til mange grøntsags- og frugtfrø, der kan opbevares på et tørt og mørkt sted i lang tid og stadig vil spire efter år. Det er desværre ikke tilfældet med kakaofrø, de kan ikke rigtig opbevares. Som mange andre tropiske arter er frøenes levedygtighed kun et par dage efter, at de er høstet. Frøene må aldrig opbevares tørre. Hvis de tørrer ud, dør de og vil ikke spire.
Kakaofrø forbliver levedygtige lidt længere, når de opbevares inde i kakaofrønden. Men alligevel, hvis du er så heldig at finde en frisk kakaobælge, så er det ingen garanti for, at frøene stadig er levedygtige.
Vi har forsøgt og mislykkedes mange gange at dyrke kakaofrø fra en frisk kakaofræl. Hvad skete der gang på gang efter at have sået frøene: Først kom pæleroden ud af kakaofrøet og begyndte at vokse, men efter et par dage ville væksten stagnere og til sidst blev roden brun, og både rod og frø ville rådne væk.
Det viste sig, at problemet med kakaofrøene var, at de blev opbevaret ved en for lav temperatur. Disse bælg blev importeret af en specialfrugtimportør her i Holland. Lige efter at deres produkter er losset fra flyet, bliver de læsset i en afkølet trailer og derefter bragt til enorme køledistributionsfaciliteter.
En gang gik vi for at hente kakaobælgene på sådan et anlæg midt på sommeren, og de fyre, der arbejdede der, var klædt ud som skilærer. Temperaturen var blot et par grader over frysepunktet. Og mens kakaobælgen og frøene åbenbart var superfriske, er dette simpelthen for koldt til at tropiske frø kan håndtere, og dermed miste deres levedygtighed.
Hvor kan man købe kakaofrø i Europa?
Hvis du ønsker at købe kakaofrø, skal du passe på, at der er mange "falske" sælgere af frø på online platforme som Amazon og eBay. Der er stor chance for, at du vil modtage tørrede og døde kakaofrø, eller frø fra helt andre arter. Sælgere kan slippe af sted med denne fidus, for før folk indser, at frøet aldrig vil spire, eller det, der spirer, ikke er et kakaofrø, er genvindingsperioden allerede forbi.
Hvis du vil købe kakaofrø online, skal du kigge efter et produkt med flere ægte positive anmeldelser. Og køb helst frø fra en EU-baseret sælger, fordi der ikke er nogen begrænsninger i at sende frø eller planter kun inden for EU's territorium.
Når du bestiller kakaofrø fra lande uden for EU, skal de ledsages af et plantesundhedscertifikat. Der er altid mulighed for inspektion ved import af produkter fra lande uden for EU. Når der ikke er et plantesundhedscertifikat inkluderet, vil kakaofrøene blive konfiskeret eller returneret til afsenderen.
Som konklusion kan det lyde nemt at dyrke et kakaotræ fra frø, men der er mange komplicerende faktorer for at få gode kakaofrø i Europa. Selvom det kan virke som en billig og attraktiv mulighed at dyrke et kakaotræ, har mange mennesker spildt deres penge og tid på at bestille kakaofrø. Endsige at finde kakaofrø fra specifikke kakaosorter, som nogle samlere leder efter.
Hvor finder man et godt kakaotræ i Europa
Da et kakaotræ er et sjældent specialprodukt, er der stort set ingen chance for, at du finder et kakaotræ i en fysisk butik. Som med de fleste ualmindelige produkter: Din bedste chance for at finde et kakaotræ vil være fra en onlinesælger eller på bestemte messer. Se efter velrenommerede planteskoler eller specialleverandører med en track record for at levere sunde, glade planter. Det kan du måske finde. Ideelt set skal du vælge et kakaotræ, der er mindst to til tre år gammelt, da yngre planter kan tage længere tid om at modnes og bære frugt.
Hvornår skal man bestille et kakaotræ i Europa?
Vores erfaring er, at planter kan sendes ret godt, når de er pakket ordentligt, kan de kastes rundt af postudbringermedarbejdere, og de vil også overleve i en kulsort mørk boks i længere tid. Men der er én ting, som kakaotræer ikke vil overleve, og det er stærk kulde. Fordi kakao er "supertropisk" vil den højst sandsynligt dø, når den udsættes for frostgrader om vinteren.
Mens pakker i transit vil være beskyttet mod kulde i distributionscentre, er de ikke, når de transporteres i lastbiler mellem distributionscentre. Dette er ikke en reel risiko med en "subtropisk" art som vores populære karryblade , som vi sender hele året rundt. Men vi tager ikke risikoen med kakaoplanter fra november til april, og de vil ikke kunne bestilles. Om vinteren kan vores kunder abonnere med deres e-mailadresse og modtage en meddelelse, når forsendelsen genoptages.
Bestøvning af kakaotræets blomster
Denne information er relevant, hvis du ikke kun ønsker at være ejer af et kakaotræ, men i sidste ende ønsker at dyrke en eller flere egentlige kakaofrugter på træet.
I deres oprindelige oprindelige tropiske habitat bliver kakaotræer bestøvet af visse insekter, der ikke findes i Europa. Det betyder, at bestøvningen skal udføres manuelt.
Håndbestøvning er en præcis metode, der involverer manuel overførsel af pollen fra den hanlige til den kvindelige del af blomsten. Denne omhyggelige proces er nødvendig på grund af den lille størrelse af kakaoblomster og den skjulte karakter af den kvindelige del i blomsten. Bestøvning kan ske ved at bruge en pincet. Se denne video for at lære mere om kakaotræbestøvning og se processen.
Det virker bedst at tage pollen fra et andet kakaotræ. Så hvis du vil dyrke kakaofrugt, anbefaler vi, at du har mindst 2 kakaotræer.
Et kakaotræ vokser relativt hurtigt. Under de rette omstændigheder kunne træet producere blomster efter 2 år og med succes holde og dyrke en eller flere kakao efter 4 eller 5 år.
Afslutningsvis
At begive sig ud på rejsen med at købe et kakaotræ i Europa er et spændende skridt mod at blive en del af den rige tradition for chokoladedyrkning.
Vi vil selvfølgelig gerne nævne, at vi også dyrker og sælger kakaotræer. Vi har været i stand til at skaffe flere kakaosorter med succes. Vi dyrker disse fra frø i vores eget indendørs drivhus, hvor vi har skabt et varmt og fugtigt miljø, og hvor vi dyrker størstedelen af vores planter under LED-lys. I skrivende stund dyrker vi 3 forskellige sorter, Forastero , Trinitario og Nacional .
For at se dyrkningsprocessen fra frø, tjek vores Instagram-historier om dyrkning af kakao.
Vi sigter mod i fremtiden at tilbyde forskellige størrelser af kakaotræer. Fra unge frøplanter til mere etablerede unge træer.
Med tålmodighed, omhu og en lille smule held vil du snart hengive dig til de søde belønninger af dine kakao-dyrkningsbestræbelser. Hvis du kunne lide denne artikel, eller hvis du har flere spørgsmål, skal du bare efterlade en kommentar nedenfor!