Brødfrugttræet , videnskabeligt kendt som Artocarpus altilis, er et tropisk stedsegrønt træ med store, fligede blade og grønne, ujævne frugter. Den er hjemmehørende i det sydlige Stillehav og er kendt for sine stivelsesholdige, nærende frugter, der er alsidige og ofte bruges som basisføde. Frugterne kan ristes, koges eller bages og har en smag og tekstur, der ligner brød, deraf navnet. Dette træ har betydelig kulturel og kulinarisk betydning i tropiske områder, hvor det giver næring og spiller en afgørende rolle i det lokale køkken.
Brødfrugttræet - Artocarpus altilis, har forskellige navne på forskellige sprog og regioner:
-
Spansk: Brødfrugt eller Brødfrugt
-
Dansk: Brødtræ
-
Dansk: Brødfrugttræ
-
Engelsk: Brødfrugt
-
Engelsk: Breadtree eller Breadfruit
-
Tagalog (Filippinerne): Kamansi eller Rimas
-
Hawaiiansk: 'Ulu'
-
Tahitian: 'Uru'
-
Māori (New Zealand): Hoved eller kant
Andre navne: Sukun, Suku, Kulur, Kelor. Hindi: bakri-chajhar Marathi: निरफणस nirphanas, विलायती फणस vilayati phanas Tamil: आरपापल Jegu, Jegu दीविहालसु Deevi halasu Rotti halasu Gujju halasu Seeme halasu Konkani: जीवी काडगी jivi kadgi sanskrit: न i
Hvordan passer du på et brødfrugttræ?
Potte og jord
Brug en stor potte med fremragende dræning for at imødekomme træets vækst. Vælg veldrænende, lerholdig jord rig på organisk materiale.
Sollys
Giv så meget sollys som muligt. Placer pottetræet på et sted med mindst 6-8 timers direkte sollys hver dag. Overvej at bruge vækstlys, når du er indendørs.
Temperatur
Beskyt træet mod kolde temperaturer. Brødfrugt er følsom over for temperaturer under 10°C. Flyt gryden indendørs i de koldere måneder eller skab et varmt, beskyttet miljø.
Vanding
Hold jorden konstant fugtig, men ikke vandfyldt. Vand, når den øverste tomme af jorden føles tør. Korrekt dræning er afgørende.
Befrugtning
Brug en afbalanceret gødning med langsom frigivelse i vækstsæsonen (forår og sommer). Følg producentens anbefalinger, og reducer eller stop fodring i den hvilende periode om vinteren.
Beskæring
Beskær brødfrugttræet for at få form og for at fjerne døde eller overfyldte grene. Beskæring hjælper med at opretholde en sund baldakin og forbedrer luftcirkulationen.
Bestøvning
Brødfrugttræer bestøves typisk af vinden. Sørg for god luftgennemstrømning omkring træet for at lette bestøvningen.
Brødfrugttræ
-
Størrelse og form:
- Brødfrugt er typisk stor og når 8 til 12 tommer (20 til 30 cm) i længden.
- Den har en rund til aflang form med en struktureret, ujævn overflade.
-
Farve og tekstur:
- Skallen på moden brødfrugt varierer i farve fra grøn til gul eller brun, afhængigt af dens modenhed.
- Hudens tekstur er ru og ujævn, lidt ligner durian.
-
Pap
- Frugtkødet af brødfrugt er stivelsesholdigt, cremet og lysehvidt til lysegult, når det koges.
- Det har en mild nøddeagtig smag og en tekstur, der ofte sammenlignes med friskbagt brød.
-
Frø:
- Brødfrugt indeholder typisk små, uspiselige frø placeret i kernen af frugten. Disse frø kasseres normalt under forarbejdning og forbrug.
-
Høstning og behandling:
- Brødfrugten høstes, når den er helt moden, men stadig fast. Moden frugt giver lidt efter under pres.
- Frugten kan steges, koges, bages eller steges, afhængigt af kulinariske præferencer. Det bruges ofte som en stivelsesholdig basisfødevare, ligesom brød, og nydes i forskellige retter i tropiske områder.
Brødfrugt er en alsidig og nærende tropisk frugt, der er værdsat for sin stivelsesholdige, brødlignende frugtkød, hvilket gør den til en vigtig fødekilde i mange kulturer.
Hvis du har spørgsmål eller ikke er tilfreds med din ordre, så tøv ikke med at kontakte os via følgende link: Kundesupport .
For eventuelle forespørgsler vedrørende pleje af din plante, kan du finde detaljerede plejevejledninger her : Planteplejevejledning .
