Wampee-træet, videnskabeligt kendt som Clausena lansium, er en tropisk eviggrøn, der værdsættes for sine små, aromatiske frugter. Hjemmehørende i Sydøstasien når det en beskeden højde med blanke, sammensatte blade.
Wampee-frugten er gul, når den er moden, med en sød og syrlig smag. Dens alsidighed gør den velegnet til frisk forbrug eller til forarbejdning til syltetøj og drikkevarer.
Wampee-træet tilføjer ornamentalt charme til landskaber, idet det bidrager både æstetisk og gastronomisk, da dets lækre frugter er en værdsat delikatesse i mange asiatiske køkkener.
Brug af Wampee-træet:
- Kulinarisk: Frugten er populær i Sydøstasien og Kina for sin forfriskende smag. Den spises ofte frisk, laves til konserver eller bruges i traditionelle retter. Nogle kulturer fermenterer også frugten til vin eller bruger den til at lave afkølende drikke.
- Medicinsk: I traditionel kinesisk medicin bruges dele af Wampee-træet til at behandle forskellige lidelser, såsom hoste, fordøjelsesbesvær og ondt i halsen. Bladene, barken og frøene menes at have antimikrobielle og antiinflammatoriske egenskaber.
- Prydplante: På grund af sit attraktive løv og lille størrelse bruges Wampee-træet også som prydtræ i haver, især i tropiske landskaber.
Sjove fakta:
- Navnet "Wampee" stammer fra det kantonesiske ord "黄皮" (wong pei), som oversættes til "gul hud", en henvisning til frugtens udseende.
- Selvom træet er hjemmehørende i Kina, er det blevet dyrket med succes i andre regioner som Florida og Hawaii, hvor det tropiske klima muliggør vækst.