Litchitræet er et mellemstort stedsegrønt træ med blanke blade og klaser af små, runde frugter. Frugterne har en ru, rødlig skal og sødt, saftigt kød. Litchitræet, videnskabeligt kendt som Litchi chinensis, er et tropisk og subtropisk frugttræ, der tilhører sæbebærfamilien (Sapindaceae).
Den stammer fra Sydøstasien, især Kina, og dyrkes nu i forskellige dele af verden, herunder Middelhavsregionen, i lande som Spanien, Italien og Grækenland. Den vokser ikke godt i troperne, fordi den har brug for kølige vintre med temperaturer under 12 C for at fremkalde blomstring.
Litchi frugt
Kwai Mai Pink litchi-kultivarer har flere karakteristiske egenskaber, der adskiller den fra andre litchi-kultivarer:
- Farve: Et af de mest bemærkelsesværdige træk ved Kwai Mai Pink litchi er dens livlige lyserøde hud. Mens de fleste litchi-kultivarer har en rødlig eller rødbrun hud, skiller Kwai Mai Pink sig ud med sin intense lyserøde nuance. Denne unikke farve gør den visuelt slående og let at skelne fra andre varianter.
- Klima: Kwai Mai Pink er en kold-hårdfør sort af litchitræ. Den er kendt for sin evne til at tolerere koldere temperaturer sammenlignet med andre litchi-kultivarer. Mens de fleste litchi-træer er følsomme over for frost og kræver et varmt klima, kan "Kwai Mai Pink" modstå temperaturer helt ned til -4°C uden væsentlig skade på træet eller frugten.
- Smag: Smagsprofilen af Kwai Mai Pink litchi er højt anset og betragtes ofte som enestående. Den er kendt for sin enestående sødme, afbalancerede syre og komplekse blanding af blomster, tropiske og frugtagtige noter. Smagen beskrives ofte som forfriskende med antydninger af rosenvand og en blanding af tropiske frugter.
- Konsistens: Kødet af Kwai Mai Pink litchi er delikat, saftigt og har en tilfredsstillende tekstur. Det er mørt, men alligevel fast, hvilket giver mulighed for en behagelig spiseoplevelse.
- Aroma: Kwai Mai Pink litchi udsender en fængslende aroma, der er både duftende og lokkende. Den søde og blomsteragtige duft bidrager til den samlede sanseoplevelse, når du nyder frugten.
- Frugtning: Kwai Mai Pink-træet kan dyrkes i en potte og begynder at give frugt allerede inden for 1 eller 2 år. Det frugter sent på sæsonen, i slutningen af sommeren.
Denne kold-hårdføre sort giver mulighed for litchi-entusiaster i køligere klimaer til med succes at vokse og nyde frisk litchi, forudsat at de giver passende beskyttelse under ekstreme kuldeperioder. Denne plante blev formeret ved luftlag og kommer i en 6 liters potte.