Kepel-træet, videnskabeligt kendt som Stelechocarpus burahol, er et tropisk eviggrønt træ, der er hjemmehørende i Indonesien. Det er berømt for den store, duftende frugt, der bruges i traditionel parfumeri. Frugten er visuelt karakteristisk med en ru, grøn eller gul skal og en bemærkelsesværdig aroma, der minder om vanilje, ananas og kanel. Dette træ er kulturelt betydningsfuldt, men står over for bevaringsudfordringer på grund af tab af levesteder og overudnyttelse. Kepel-træet har også prydværdi, da ny vækst har en smuk pink farve.
Kepeltræet, Stelechocarpus burahol, kan have forskellige navne på forskellige sprog og i forskellige regioner:
Danish: Kepel
Javanese: Blimbing wuluh
Dansk: Kepel
Dansk: Grapefrugt (Som Khaek)
Dansk: Både laks
Kepel træfrugt
Størrelse og form:
- Kepel-frugten er relativt stor og ligner typisk en lille æble eller pære i størrelse og form. Den er rund eller let oval i formen.
Farve og tekstur:
- Frugtens ydre skal er ru og vorteagtig, hvilket giver den et karakteristisk udseende. Når den er moden, kan skindet variere i farve, fra grøn til gul. Overfladen på skindet er ikke glat, og det har en noget grov fornemmelse.
Pulp:
- Inde i kepelfrugten er pulpen cremet hvid. Kepelfrugter er aromatiske og har en sød, frugtagtig og tropisk smag med undertoner af papaya, mango og kokosnød.
Frø:
- Frugten indeholder flere frø, der typisk er arrangeret i segmenter inden i pulpen. Disse frø spises normalt ikke og bliver ofte kasseret, når frugten behandles.
Høstning og Behandling:
- For at bestemme, hvornår frugten er moden, kan skindet let ridses. Hvis den ridsede del afslører en grøn nuance, er frugten stadig umoden, men hvis den er orange, er frugten klar til at blive høstet. Frøene fjernes normalt, og frugten kan også spises rå eller forarbejdes for at udvinde duftende olier. Disse olier bruges i traditionel indonesisk parfumeri og som smagsgiver eller krydderi i det lokale køkken, hvilket giver en dejlig duft til en række produkter.
Kepel-frugten, videnskabeligt kendt som Stelechocarpus burahol, har unikke egenskaber:

Hvis du har spørgsmål eller ikke er tilfreds med din ordre, så tøv ikke med at kontakte os via følgende link: Kundesupport.
For eventuelle forespørgsler vedrørende pleje af din plante, kan du finde detaljerede plejeinstruktioner her: Plant Care Guide.