El árbol de guanábana, también conocido como árbol de guanábana o árbol de graviola, nombre científico Annona muricata, es un árbol perenne tropical originario de América, particularmente del Caribe, América Central y América del Sur. También se cultiva en varias otras regiones del mundo debido a su deliciosa fruta. El árbol de guanábana se puede cultivar en una maceta e incluso se ha demostrado que da frutos en Moscú . En exterior ha dado frutos con éxito en la región de Málaga en España. Su fruta y sus hojas (que se pueden usar para hacer té) son populares por su delicioso y rico sabor.
Fruta de guanábana
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Fruta: La característica más notable del árbol de guanábana es su fruto, que es grande, en forma de corazón y cubierto con una piel verde puntiaguda. La fruta puede pesar entre 1 y 5 kilogramos y alcanzar una longitud de hasta 30 centímetros. Cuando está madura, la piel puede volverse ligeramente verde amarillenta y volverse más suave al tacto.
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Sabor y aroma: La fruta de guanábana es reconocida por su sabor y aroma únicos. La pulpa es de color blanco cremoso y jugosa, con un sabor dulce y picante que a menudo se describe como una combinación de piña, fresa y cítricos. Algunas personas también detectan en su sabor sutiles toques de coco y plátano.
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Usos: La guanábana se consume principalmente fresca, ya sea sacándole la pulpa o mezclándola en bebidas refrescantes, batidos, helados o sorbetes. La pulpa puede ser bastante fibrosa y contiene numerosas semillas pequeñas y negras que normalmente no se comen.
¿Cómo cuidar un árbol de guanábana?
El árbol de guanábana es un árbol de tamaño mediano que puede crecer hasta 10 metros de altura, aunque algunos ejemplares pueden alcanzar alturas incluso mayores. Tiene un tronco relativamente corto con un dosel denso y extendido de hojas grandes, brillantes y de color verde oscuro.
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Suelo y ubicación: Elija un lugar que reciba plena luz solar durante la mayor parte del día. Los árboles de guanábana prefieren suelos bien drenados. Si se cultiva en maceta, utilice una maceta con orificios de drenaje.
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Riego: Los árboles de guanábana requieren riego regular, especialmente durante la estación seca. Mantenga la tierra constantemente húmeda, pero evite regar en exceso, ya que la humedad excesiva puede provocar la pudrición de las raíces. Riegue cuando la capa superior de tierra se haya secado.
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Fertilización: Los árboles de guanábana se benefician de una fertilización regular para promover un crecimiento saludable y la producción de frutos. Aplicar un fertilizante equilibrado de liberación lenta formulado específicamente para árboles frutales, siguiendo las instrucciones de la etiqueta del producto.
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Poda: La poda es fundamental para dar forma al árbol, mantener su tamaño y favorecer una buena circulación del aire. Pode las ramas muertas, dañadas o enfermas durante todo el año. Adelgace las ramas abarrotadas para permitir la penetración de la luz solar y mejorar la producción de frutos. La poda se puede realizar durante la época de inactividad o después de la cosecha.
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Control de plagas y enfermedades: Monitoree el árbol con regularidad para detectar plagas y enfermedades. Las plagas comunes que pueden afectar a los árboles de guanábana incluyen pulgones, cochinillas y moscas de la fruta. Si se producen infestaciones, utilice insecticidas adecuados o métodos orgánicos de control de plagas para controlarlas. Ciertas enfermedades, como la mancha foliar por hongos o el oídio, pueden requerir tratamientos fungicidas.
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Protección contra las heladas y el viento: Los árboles de guanábana son sensibles a las heladas y los vientos fuertes. Si vives en una región con inviernos fríos (por debajo de los 5 grados centígrados en invierno) tendrás que cultivarla en maceta y mantenerla en interior o en invernadero en invierno.
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Cosecha: Los frutos de guanábana generalmente se cosechan cuando están completamente maduros, lo que se indica por un ligero color amarillento de la piel y una textura ligeramente suave cuando se presionan suavemente. Corte o retuerza con cuidado la fruta del árbol para evitar dañar el tallo o las ramas cercanas. Manipule las frutas con cuidado, ya que pueden magullarse fácilmente.
Propagación
El árbol de guanábana se puede propagar a través de sus semillas, injertos, esquejes y acodos aéreos.
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