El lichi es un árbol de tamaño mediano, perenne, con hojas brillantes y racimos de pequeños frutos redondos. Los frutos tienen una piel rugosa y rojiza y una pulpa dulce y jugosa. El árbol de lichi, conocido científicamente como Litchi chinensis, es un árbol frutal tropical y subtropical que pertenece a la familia de las sapindáceas (Sapindaceae).
Originario del sudeste asiático, particularmente de China, ahora se cultiva en varias partes del mundo, incluyendo la región mediterránea, en países como España, Italia y Grecia. No crece bien en los trópicos, porque necesita inviernos frescos, con temperaturas por debajo de 12 °C para inducir la floración.
Fruta del lichi
El cultivar de lichis Kwai Mai Pink tiene varias características distintivas que lo diferencian de otros cultivares de lichis:
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Color:
Una de las características más notables del lychee Kwai Mai Pink es su vibrante piel rosa. Mientras que la mayoría de las variedades de lychee tienen una piel rojiza o marrón rojiza, el Kwai Mai Pink se destaca por su intenso tono rosa. Esta coloración única lo hace visualmente impactante y fácilmente distinguible de otras variedades. -
Clima:
Kwai Mai Pink es una variedad de árbol de lichi resistente al frío. Es conocida por su capacidad para tolerar temperaturas más frías en comparación con otros cultivares de lichi. Mientras que la mayoría de los árboles de lichi son sensibles a las heladas y requieren un clima cálido, "Kwai Mai Pink" puede soportar temperaturas tan bajas como -4°C sin daños significativos al árbol o a la fruta. -
Sabor:
El perfil de sabor del lychee Kwai Mai Pink es muy apreciado y a menudo se considera excepcional. Es conocido por su dulzura excepcional, acidez equilibrada y una mezcla compleja de notas florales, tropicales y afrutadas. El sabor a menudo se describe como refrescante, con toques de agua de rosas y una mezcla de frutas tropicales. -
Textura:
La pulpa del lichi Kwai Mai Pink es delicada, jugosa y tiene una textura satisfactoria. Es tierna pero firme, lo que permite una experiencia de comer agradable. -
Aroma:
El lychee Kwai Mai Pink emite un aroma cautivador que es tanto fragante como tentador. El dulce y floral aroma añade a la experiencia sensorial general al disfrutar de la fruta. -
Fructificación:
El árbol Kwai Mai Pink se puede cultivar en una maceta y comienza a dar frutos ya dentro de 1 o 2 años. Fructifica tarde en la temporada, al final del verano.
Esta variedad resistente al frío ofrece la oportunidad a los entusiastas del lichi en climas más frescos de cultivar y disfrutar de lichis frescos, siempre que proporcionen la protección adecuada durante los períodos de frío extremo. Esta planta fue propagada por acodo aéreo y viene en una maceta de 6 litros.