L'arbre de mangoustan Lemondrop, scientifiquement connu sous le nom de Garcinia intermedia et également Rheedia intermedia, Calophyllum edule et Rheedia intermedia, est une merveille tropicale célébrée pour ses fruits délicieux et acidulés au goût d'agrumes. Cet arbre à feuilles persistantes offre un couvert de feuilles brillantes et vert foncé et produit de petits fruits ronds, allant du jaune à l'orange. Le fruit du mangoustan Lemondrop, avec son goût piquant et sucré-acidulé, est un délice culinaire. Découvrez les saveurs exotiques et la verdure luxuriante de ce bijou tropical dans votre propre jardin. L'arbre de mangoustan Lemondrop - Garcinia intermedia, peut avoir différents noms dans diverses langues et régions :
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Français : Fruit de singe, mameyito
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Filipino : Berba, Velva
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Français : Arrayan, palo de frutilla, waiki plum, chaparrón, caimito ou caimito de montagne, jorco, sastra
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Français : achachairú, ou achacha
Le nom achachairu est également appliqué à Garcinia humilis.
Arbre de mangoustan Lemondrop
Taille et forme :
- Le fruit de Mangoustan Lemondrop est relativement petit, mesurant généralement environ 3 à 5 centimètres (1 à 2 pouces) de diamètre.
- Il est généralement rond à légèrement ovale en forme, ressemblant à un petit agrume.
Couleur et texture :
- La peau du fruit est fine et lisse, avec une couleur jaune vif à orange lorsqu'elle est complètement mûre.
- La peau a un aspect brillant, et il est facile de peler ou de casser.
Pulpe:
- La pulpe du Mangoustan Lemondrop est le point fort de ce fruit. Elle est juteuse, translucide et a une couleur jaune citron vive.
- La texture de la pulpe est quelque peu ferme, similaire à celle d'un litchi ou d'un longan, et elle est exceptionnellement juteuse.
- La saveur est un mélange délicieux de sucré et d'acidulé, avec une note d'agrumes prononcée, lui valant le nom de "Lemondrop."
Graines:
- Le fruit contient généralement une ou deux petites graines brunes et brillantes.
- Les graines ne sont pas couramment consommées, car elles sont amères et non comestibles. Elles sont généralement enlevées avant de manger.
Récolte et Transformation :
- Les fruits de Mangoustan Lemondrop sont récoltés lorsqu'ils ont atteint leur pleine maturité. Les fruits mûrs ont une couleur vive et uniforme et une texture légèrement molle lorsqu'ils sont doucement pressés.
- Pour profiter du fruit, il vous suffit de peler ou de casser la peau pour révéler la pulpe juteuse à l'intérieur.
- Le fruit est souvent consommé frais en tant que collation ou utilisé dans une variété d'applications culinaires, telles que les salades de fruits, les desserts, les boissons ou les confitures.
- En raison de sa saveur rafraîchissante et acidulée, c'est un ingrédient populaire dans les boissons tropicales et les desserts.
Comment prendre soin d'un arbre de mangoustan Lemondrop ?
Conditions de croissance appropriées :
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Sélection de pots :
Choisissez un grand pot avec un bon drainage pour accueillir la croissance de l'arbre. Un pot d'un diamètre d'au moins 24 pouces (60 cm) est recommandé.
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Mélange de rempotage :
Utilisez un terreau bien drainant avec un pH légèrement acide à neutre. Améliorez le drainage en ajoutant de la perlite ou du sable.
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Soleil:
Placez le pot de l'arbre dans un endroit qui reçoit un maximum de lumière directe du soleil, ou utilisez un éclairage artificiel pour compenser le manque de lumière naturelle dans un climat tempéré.
Arrosage :
- Gardez le sol constamment humide mais évitez de trop arroser, ce qui peut entraîner la pourriture des racines. Arrosez l'arbre lorsque le premier pouce de sol semble sec au toucher. Assurez-vous d'un bon drainage pour éviter l'engorgement.
Fertilisation:
- Fertilisez votre arbre en pot avec un engrais équilibré à libération lente pendant la saison de croissance (printemps et été). Choisissez un engrais contenant des micronutriments pour imiter les conditions du sol tropical.
- Réduisez ou arrêtez la fertilisation pendant la période hivernale de dormance lorsque la croissance ralentit.
Taille:
- Taillez l'arbre pour contrôler sa taille et sa forme. Enlevez régulièrement les branches mortes ou malades et toute croissance trop dense.
- La taille aide également à maintenir la circulation de l'air et à permettre à la lumière du soleil de pénétrer dans la canopée.
Humidité:
- Les arbres de Mangoustan Lemondrop nécessitent une humidité élevée pour imiter les conditions tropicales. Vous pouvez augmenter l'humidité en vaporisant régulièrement l'arbre ou en plaçant un plateau d'eau près du pot. Envisagez d'utiliser un humidificateur dans les environnements intérieurs.
Pollinisation:
- Les arbres de Mangoustan Lemondrop dépendent des pollinisateurs insectes pour la production de fruits. S'ils sont cultivés à l'intérieur ou dans un environnement contrôlé, vous devrez peut-être polliniser manuellement les fleurs à l'aide d'un petit pinceau ou d'un coton-tige, en transférant le pollen d'une fleur à l'autre.
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