L'arbre chérimole
L'arbre à cherimoya, scientifiquement connu sous le nom d'Annona cherimola, est un arbre fruitier tropical originaire des hauts plateaux andins d'Amérique du Sud. Il appartient à la famille des Annonacées, qui comprend d'autres fruits délicieux comme le corossol et la pomme custard. Les arbres à cherimoya sont désormais cultivés dans diverses régions du monde avec des climats appropriés. En Europe, la popularité et la demande du fruit ont conduit à des tentatives de culture réussies dans certaines zones européennes avec des climats adaptés. Les régions méridionales de l'Espagne, en particulier les zones côtières de l'Andalousie, ont un climat favorable à la culture de la cherimoya. D'autres pays méditerranéens tels que l'Italie, la Grèce et le Portugal ont également quelques cultures de cherimoya, bien que sur une plus petite échelle. L'arbre à cherimoya est un arbre à feuilles persistantes de petite à moyenne taille qui peut atteindre des hauteurs de 6 à 9 mètres. Lorsqu'ils sont cultivés, les arbres sont taillés à une hauteur désirée d'environ 2 mètres. Il a une forme pyramidale avec une couronne arrondie et un tronc relativement court. Les feuilles sont grandes, en forme d'ovale, brillantes et d'un vert profond, offrant une apparence luxuriante à l'arbre. L'une des caractéristiques les plus distinctives de l'arbre à cherimoya est ses fleurs. Elles sont particulières, parfumées et uniques, avec trois pétales extérieurs charnus qui sont jaune-vert ou brunâtre, et trois pétales intérieurs plus petits et plus étroits qui sont jaune pâle ou verts. Les fleurs sont pollinisées par des coléoptères, des abeilles ou des mouches et se développent en le délicieux fruit pour lequel l'arbre est connu. Cultiver des arbres à cherimoya peut être une expérience enrichissante, car ils offrent à la fois une beauté ornementale avec leur feuillage luxuriant et leurs fleurs frappantes, ainsi que des fruits délicieux au goût unique. Les origines tropicales de l'arbre et son fruit délicieux en font un favori parmi les amateurs de fruits et les jardiniers cherchant à ajouter des saveurs exotiques à leurs vergers domestiques.
Fruit de Cherimoya - Fino de Jete
Ceci est un arbre de Cherimoya greffé dans un pot de 6 litres, y compris le pot d'environ 120 cm de haut. Le porte-greffe est un semis de Cherimoya, avec un cultivar Fino de Jete greffé. Le Fino de Jete est un cultivar spécifique de cherimoya (Annona cherimola) connu pour son goût et sa qualité exceptionnels. Il est nommé d'après le village de Jete dans la province de Grenade, en Espagne, où il a été originé et est principalement cultivé. Le cultivar Fino de Jete est très apprécié parmi les amateurs de cherimoya pour son goût supérieur et ses caractéristiques uniques. Le cherimoya Fino de Jete possède plusieurs caractéristiques distinctes qui le distinguent des autres cultivars. Le fruit est généralement de taille moyenne à grande et a une forme en cœur ou arrondie. Sa peau est verte et recouverte de petites protubérances ou bosses en forme de cône. La surface peut également présenter de légères fissures ou craquelures à mesure que le fruit mûrit. Ce qui fait vraiment ressortir le cherimoya Fino de Jete, c'est son goût exceptionnel. La chair de ce cultivar est incroyablement crémeuse, lisse et semblable à de la crème. Elle a un goût délicat et sucré avec de subtiles notes de saveurs tropicales telles que l'ananas, la banane et la fraise. Beaucoup le considèrent comme l'une des variétés de cherimoya les plus savoureuses disponibles.