Arbre à pain | Artocarpus altilis

Comment s'occuper d'un arbre à pain ?

Pot et terreau :

• Utilisez un grand pot avec un excellent drainage pour accueillir la croissance de l'arbre. Choisissez un sol argileux bien drainé, riche en matière organique.

Soleil:

• Fournissez autant de lumière du soleil que possible. Placez l'arbre en pot dans un endroit avec au moins 6 à 8 heures de lumière directe du soleil chaque jour. Envisagez d'utiliser des lampes de culture lorsque vous êtes à l'intérieur.

Température:

• Protégez l'arbre des températures froides. Le pain de singe est sensible aux températures inférieures à 10°C. Déplacez le pot à l'intérieur pendant les mois les plus froids ou fournissez un environnement chaud et abrité.

Arrosage :

• Gardez le sol constamment humide mais pas détrempé. Arrosez lorsque le pouce supérieur du sol semble sec. Un bon drainage est essentiel.

Fertilisation:

• Utilisez un engrais équilibré à libération lente pendant la saison de croissance (printemps et été). Suivez les recommandations du fabricant et réduisez ou arrêtez de fertiliser pendant la période de dormance en hiver.

Taille:

• Taillez le flamboyant pour lui donner une forme et enlever les branches mortes ou trop nombreuses. La taille aide à maintenir un couvert sain et améliore la circulation de l'air.

Pollinisation:

• Les arbres à pain sont généralement pollinisés par le vent. Assurez-vous d'une bonne circulation de l'air autour de l'arbre pour faciliter la pollinisation.

arbre à pain

Taille et forme :

• Le fruit à pain est généralement grand, atteignant 8 à 12 pouces (20 à 30 cm) de longueur.
• .Il a une forme ronde à oblongue avec une surface texturée et bosselée.

Couleur et texture :

• La peau du fruit à pain mûr varie en couleur du vert au jaune ou marron, selon son degré de maturité.
• La texture de la peau est rugueuse et bosselée, ressemblant quelque peu à celle du durian.

Pulpe:

• La pulpe du fruit à pain est féculente, crémeuse et de couleur blanc pâle à jaune pâle lorsqu'elle est cuite.
• Il a une saveur douce et noisette et une texture souvent comparée à celle du pain fraîchement cuit.

Graines:

• Le fruit à pain contient généralement de petites graines non comestibles situées dans le cœur du fruit. Ces graines sont généralement jetées lors du traitement et de la consommation.

Récolte et Transformation :

• Le fruit à pain est récolté lorsqu'il est complètement mûr mais encore ferme. Le fruit mûr cède légèrement sous la pression.
• Le fruit peut être rôti, bouilli, cuit au four ou frit, selon les préférences culinaires. Il est souvent utilisé comme aliment de base féculent, tout comme le pain, et est apprécié dans divers plats dans les régions tropicales.

Le fruit à pain est un fruit tropical polyvalent et nourrissant, apprécié pour sa pulpe féculente et semblable à du pain, ce qui en fait une source alimentaire importante dans de nombreuses cultures.

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