Knip in plaats daarvan de blaadjes af en pluk niet het hele blad van het blaadje. Hierdoor blijft er een skelet over, wat niet goed is voor de plant, en er zullen geen nieuwe blaadjes meer op het skelet groeien.

Ten eerste: curryzaden ontkiemen alleen als ze vers zijn. In tegenstelling tot veel andere zaden die gedroogd kunnen worden en maanden of zelfs jaren later ontkiemen, doen curryzaden dat gewoon niet. Als ze gedroogd worden, verliezen ze hun levensvatbaarheid. Dit betekent dat verse zaden alleen verkrijgbaar zijn in de lente/zomer, wanneer de boom vruchten en zaden produceert. Helaas verkopen sommige (Chinese) verkopers het hele jaar door zogenaamde curryzaden op Amazon en eBay. Maar recensies als deze laten zien dat dit een oplichterij is. Schrijf je in op onze lijst voor echte en verse curryzaden!

De curryboom staat nog steeds bekend als Murraya Koenigii L., maar recente studies hebben aangetoond dat de plant tot de Bergera behoort in plaats van de Murraya ( 1 )( 2 ). Binnen de EU is een plantenpaspoort niet verplicht voor de familie Bergera.

De meeste mensen kweken currybladeren omdat ze verse bladeren willen kunnen gebruiken om te koken. Wanneer je een zaailing koopt (ongeveer 10 cm), duurt het minstens een jaar (met goede omstandigheden) voordat het een meer gevestigde plant is waar je regelmatig blaadjes van kunt maken.

Knip in plaats daarvan de blaadjes af en pluk niet het hele blad van het blaadje. Hierdoor blijft er een skelet over, wat niet goed is voor de plant, en er zullen geen nieuwe blaadjes meer op het skelet groeien.