A cerejeira do Suriname ou Pitanga, conhecida cientificamente como Eugenia uniflora, é uma árvore tropical perene admirada pela sua atratividade ornamental e pelos seus deliciosos frutos semelhantes a cerejas. Com folhas verdes brilhantes e uma forma compacta e atraente, esta árvore produz pequenos frutos que variam do vermelho ao roxo escuro, com um sabor doce e ácido.
A Cereja do Suriname é uma adição versátil aos jardins, proporcionando tanto beleza estética como deliciosas possibilidades culinárias com os seus frutos vibrantes e suculentos, que podem ser apreciados frescos ou utilizados em compotas, geléias e sobremesas.
A Cerejeira do Suriname, árvore Pitanga - Eugenia Unifloral, pode ter diferentes nomes em várias línguas e regiões:
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Português: Cereza de Surinam ou Pitanga
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Português: Pitanga ou Cereja das Antilhas
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Português: Cerneiro de Cayenne ou Cerneiro da Barbada
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Alemão: Surinamkirsche
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Português: Cereja do Suriname
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Português: cereja surinamesa
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Português: Cereja do Suriname (Cereja do Suriname)
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Chinês (Mandarim): Cereja do Suriname (Sūlǐnán yīngtáo)
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Português: Cereja do Suriname (Cereja do Suriname)
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Português: Cereza do Suriname (Kuraz Surinam)
Cereja do Suriname
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Tamanho e Forma:
A árvore de Cereja do Suriname (Eugenia uniflora) apresenta um tamanho moderado com uma forma arredondada e atraente. Os seus ramos formam um denso dossel, criando uma estética apelativa em várias paisagens.
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Cor e Textura:
Adornado com lustrosas folhas verdes, esta árvore de fruto exibe uma aparência vibrante e densa. O fruto, com a sua pele lisa e fina, apresenta uma textura deliciosa e um espectro de cores que varia de vermelho brilhante a roxo profundo quando totalmente maduro.
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Características da Polpa:
A polpa da Cereja do Suriname, comumente referida como polpa, possui uma mistura única de sabores doces e ácidos. A textura é suculenta e carnuda, tornando-a uma adição versátil a várias criações culinárias. Seja consumida fresca ou incorporada em pratos, a polpa da Cereja do Suriname é uma delícia culinária.
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Sementes dentro do Fruto:
Dentro do fruto da Cereja do Suriname, pequenas sementes estão embutidas. Embora normalmente não sejam consumidas, essas sementes contribuem para o ciclo reprodutivo da árvore. O seu tamanho e a sua cor subtil acrescentam à composição geral do fruto.
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Dicas de Colheita e Processamento:
A colheita é melhor feita quando a Cereja do Suriname atinge a plena maturação, exibindo um vibrante tom de vermelho a roxo. A colheita cuidadosa para evitar machucados é crucial. O processamento envolve a extração da polpa suculenta, que pode ser apreciada fresca, utilizada em aplicações culinárias ou processada em compotas e conservas. O sabor distinto da Cereja do Suriname torna-a uma escolha procurada em várias empreitadas gastronómicas.
A Cerejeira do Suriname, com o seu tamanho compacto, folhagem brilhante e frutos deliciosos, é uma escolha popular tanto para paisagismo ornamental como para jardins caseiros. O seu sabor único e versatilidade fazem dela uma adição apreciada em regiões tropicais e subtropicais.
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