A Árvore de Cherimoya
A árvore de cherimóia, cientificamente conhecida como Annona cherimola, é uma árvore frutífera tropical nativa das terras altas dos Andes na América do Sul. Pertence à família Annonaceae, que inclui outras frutas deliciosas como a graviola e a maçã-creme. As árvores de cherimóia são agora cultivadas em várias regiões do mundo com climas adequados. Na Europa, a popularidade e a demanda da fruta levaram a tentativas de cultivo bem-sucedidas em áreas selecionadas da Europa com climas adequados. As regiões do sul da Espanha, particularmente as áreas costeiras da Andaluzia, têm um clima favorável para o cultivo de cherimóia. Outros países mediterrâneos, como Itália, Grécia e Portugal, também têm algum cultivo de cherimóia, embora em menor escala. A árvore de cherimóia é uma árvore perene de pequeno a médio porte que pode atingir alturas de 6 a 9 metros. Quando cultivadas, as árvores são podadas para uma altura desejada de cerca de 2 metros. Tem uma forma piramidal com uma copa arredondada e um tronco relativamente curto. As folhas são grandes, em forma oval, brilhantes e de cor verde-escura, proporcionando uma aparência exuberante à árvore. Uma das características mais distintivas da árvore de cherimóia são as suas flores. Elas são peculiares, fragrantes e únicas, com três pétalas externas carnudas que são verde-amareladas ou acastanhadas, e três pétalas internas menores e mais estreitas que são amarelas pálidas ou verdes. As flores são polinizadas por besouros, abelhas ou moscas e desenvolvem-se na deliciosa fruta pela qual a árvore é conhecida. Cultivar árvores de cherimóia pode ser uma experiência gratificante, pois oferecem tanto beleza ornamental com sua folhagem exuberante e flores impressionantes, quanto frutas deliciosas com um sabor único. As origens tropicais da árvore e a fruta deliciosa fazem dela uma favorita entre os entusiastas de frutas e jardineiros que buscam adicionar sabores exóticos aos seus pomares caseiros.
Fruta Cherimóia - Fino de Jete
Esta é uma árvore de Cherimóia enxertada num vaso de 6 litros, incluindo o vaso com cerca de 120 cm de altura. O porta-enxerto é uma muda de Cherimóia, com um cultivar Fino de Jete enxertado. O Fino de Jete é um cultivar específico de cherimóia (Annona cherimola) conhecido pelo seu sabor e qualidade excepcionais. É nomeado após a aldeia de Jete na província de Granada, Espanha, onde se originou e é cultivado principalmente. O cultivar Fino de Jete é altamente considerado entre os entusiastas da cherimóia pelo seu sabor superior e características únicas. A cherimóia Fino de Jete tem várias características distintas que a diferenciam de outros cultivares. O fruto é geralmente de tamanho médio a grande e tem uma forma em coração ou arredondada. A sua pele é verde e coberta com pequenas protuberâncias ou saliências em forma de cone. A superfície pode também apresentar pequenas fissuras ou rachaduras à medida que o fruto amadurece. O que realmente faz a cherimóia Fino de Jete destacar-se é o seu sabor excepcional. A polpa deste cultivar é incrivelmente cremosa, suave e semelhante a um pudim. Tem um sabor delicado e doce com sutis toques de sabores tropicais como ananás, banana e morango. Muitos consideram-na uma das variedades de cherimóia com melhor sabor disponíveis.