A árvore de cherimóia, cientificamente conhecida como Annona cherimola, é uma árvore frutífera tropical nativa das terras altas andinas da América do Sul. Pertence à família Annonaceae, que inclui outras frutas deliciosas como graviola e pinha. As árvores de Cherimoya são agora cultivadas em várias regiões do mundo com climas adequados. Na Europa, a popularidade e a procura da fruta levaram a tentativas de cultivo bem-sucedidas em áreas europeias selecionadas com climas adequados. As regiões do sul de Espanha, especialmente as zonas costeiras da Andaluzia, têm um clima favorável ao cultivo da cherimóia. Outros países mediterrânicos, como Itália, Grécia e Portugal, também cultivam algum cultivo de cherimóia, embora em menor escala. A árvore de cherimóia é uma árvore perene de pequeno a médio porte que pode atingir alturas de 6 a 9 metros. Quando cultivadas, as árvores são podadas até a altura desejada de cerca de 2 metros. Tem formato piramidal com copa arredondada e tronco relativamente curto. As folhas são grandes, ovais, brilhantes e de cor verde profundo, conferindo à árvore um aspecto exuberante. Uma das características mais distintivas da árvore de cherimóia são as suas flores. Eles são peculiares, perfumados e únicos, com três pétalas externas carnudas que são amarelo-esverdeadas ou acastanhadas, e três pétalas internas menores e mais estreitas que são amarelo-claras ou verdes. As flores são polinizadas por besouros, abelhas ou moscas e se desenvolvem nos deliciosos frutos pelos quais a árvore é conhecida. Cultivar árvores de cherimóia pode ser uma experiência gratificante, pois oferecem tanto beleza ornamental com sua folhagem exuberante e flores marcantes, quanto frutas deliciosas e de sabor único. As origens tropicais da árvore e seus deliciosos frutos a tornam uma das favoritas entre os entusiastas das frutas e jardineiros que buscam adicionar sabores exóticos aos seus pomares domésticos.
Fruta Cherimóia - Fino de Jete
Trata-se de uma árvore de Cherimóia enxertada em vaso de 6 litros, incluindo vaso com cerca de 120cm de altura. O porta-enxerto é uma muda de Cherimoia, com enxertia da cultivar Fino de Jete. O Fino de Jete é uma cultivar específica de cherimóia (Annona cherimola) conhecida por seu sabor e qualidade excepcionais. Tem o nome da aldeia de Jete, na província de Granada, Espanha, onde se originou e é principalmente cultivada. A cultivar Fino de Jete é muito apreciada entre os entusiastas da cherimóia pelo seu sabor superior e características únicas. A cherimóia Fino de Jete possui diversas características distintas que a diferenciam de outras cultivares. O fruto é geralmente de tamanho médio a grande e tem formato de coração ou arredondado. Sua pele é verde e coberta por pequenas protuberâncias ou saliências em forma de cone. A superfície também pode apresentar pequenas rachaduras ou fissuras à medida que a fruta amadurece. O que realmente diferencia a cherimóia Fino de Jete é seu sabor excepcional. A polpa desta cultivar é incrivelmente cremosa, macia e semelhante a um creme. Tem um sabor delicado e doce com notas sutis de sabores tropicais como abacaxi, banana e morango. Muitos a consideram uma das variedades de cherimóia mais saborosas disponíveis.