A árvore do fruto da cobra, cientificamente conhecida como Salacca zalacca, é uma árvore tropical cativante nativa do Sudeste Asiático. Esta árvore exótica é famosa pelas suas intrigantes escamas vermelhas e castanhas, semelhantes a cobras, que cobrem a pele do fruto, dando-lhe o seu nome.
A polpa doce, ácida e suculenta do fruto da cobra esconde-se sob este exterior único, tornando-o uma iguaria tropical deliciosa e refrescante. Conhecida pela sua aparência distinta e sabor de dar água na boca, a árvore do fruto da cobra acrescenta um toque exótico a pomares e jardins tropicais.
A árvore do Fruto da Cobra - Salacca zalacca, pode ter diferentes nomes em várias línguas e regiões:
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Português (Portugal): Salak
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Português (Portugal): Salak
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Português: Salak
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Português: Chumbo
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Filipino: Salakot
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Burmês: Shan-ta-lok
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Khmer: Fruta Sála
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Lao: mapa de b
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Javanese: Seloko
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Balinês: Selaka
Como cuidar de uma árvore de fruta da serpente?
Vaso e solo:
- Escolha um vaso grande com excelente drenagem para acomodar o crescimento da árvore. Utilize uma mistura de substrato ligeiramente ácida e bem drenante.
Luz solar:
- Forneça o máximo de luz solar possível. Coloque a árvore em vaso num local com pelo menos 6-8 horas de luz solar direta. Se estiver a crescer dentro de casa, utilize luzes de cultivo para complementar a luz.
Temperatura:
- Mantenha um ambiente quente. As árvores de fruta da cobra são sensíveis ao frio. Proteja a árvore de temperaturas abaixo de 10°C, especialmente durante o inverno.
Rega:
- Mantenha o solo consistentemente húmido, mas não encharcado. Regue quando a camada superior de um centímetro de solo estiver seca. Assegure uma drenagem adequada.
Umidade:
- As árvores de fruta cobra prosperam em alta humidade. Aumente a humidade borrifando a árvore ou utilizando um humidificador.
Fertilização:
- Utilize um fertilizante equilibrado de libertação lenta durante a época de crescimento (primavera e verão). Siga as instruções do fabricante.
Poda:
- Poda a árvore para controlar o seu tamanho e forma, remove ramos mortos ou sobrecarregados e melhora a circulação de ar.
Polinização:
- As árvores de fruta-cobra são geralmente autopolinizadoras. Agite a árvore ou forneça uma brisa leve para facilitar a polinização.
Proteção:
- Proteja a árvore de pragas e doenças. Inspecione regularmente a planta em busca de sinais de problemas e resolva as questões prontamente.
Colheita e Processamento:
- Colha o Snakefruit quando estiverem totalmente maduros, indicado pela sua cor vibrante e textura ligeiramente macia. Remova as escamas e sementes antes do consumo.
Árvore de fruta-de-cobra
Tamanho e forma
- A fruta cobra é tipicamente pequena a média, com cerca de 7-10 centímetros (2,8-4 polegadas) de comprimento.
- Tem uma forma cilíndrica alongada com uma ligeira curva, semelhante às escamas de uma cobra, o que lhe confere o seu nome.
Cor e textura:
- A pele do Fruto da Cobra varia em cor, mas é frequentemente castanho-avermelhado a castanho-escuro. As escamas na pele proporcionam uma textura áspera e escamosa, muito semelhante às escamas de répteis.
Polpa:
- A polpa do Fruto da Cobra é doce e ácida com um toque de adstringência. É suculenta e algo fibrosa, oferecendo um perfil de sabor único.
- A cor da polpa varia de amarelo pálido a castanho-avermelhado, dependendo da variedade.
Sementes:
- Cada fruta cobra contém tipicamente de 1 a 2 sementes grandes. As sementes são não comestíveis e geralmente descartadas.
Colheita e Processamento:
- A fruta cobra é colhida quando está totalmente madura. A fruta madura tem uma cor vibrante e uniforme e uma textura ligeiramente macia quando pressionada suavemente. Para saborear a fruta cobra, basta descascar a pele escamosa para revelar a polpa comestível no interior. As sementes são geralmente removidas antes do consumo.
- A fruta cobra é frequentemente consumida fresca como um lanche ou utilizada em uma variedade de aplicações culinárias, como saladas, sobremesas ou compotas de fruta.
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Para quaisquer dúvidas sobre os cuidados com a sua planta, pode encontrar instruções detalhadas de cuidados aqui: Guia de Cuidados.
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