Der Cherimoya-Baum
Der Cherimoyabaum, wissenschaftlich Annona cherimola genannt, ist ein tropischer Obstbaum, der in den Andenhochländern Südamerikas heimisch ist. Er gehört zur Familie der Annonaceae, zu der auch andere köstliche Früchte wie die Stachelannone und die Zimtapfel gehören. Cherimoyabäume werden heute in verschiedenen Regionen der Welt mit geeignetem Klima angebaut. In Europa haben die Beliebtheit und Nachfrage der Frucht zu erfolgreichen Anbauversuchen in ausgewählten europäischen Gebieten mit geeignetem Klima geführt. Die südlichen Regionen Spaniens, insbesondere die Küstengebiete Andalusiens, haben ein günstiges Klima für den Cherimoyaanbau. Auch in anderen Mittelmeerländern wie Italien, Griechenland und Portugal werden Cherimoyas angebaut, wenn auch in kleinerem Umfang. Der Cherimoyabaum ist ein kleiner bis mittelgroßer immergrüner Baum, der Höhen von 6 bis 9 Metern erreichen kann. Beim Anbau werden die Bäume auf die gewünschte Höhe von etwa 2 Metern zurückgeschnitten. Er hat eine pyramidenförmige Form mit einer abgerundeten Krone und einem relativ kurzen Stamm. Die Blätter sind groß, oval, glänzend und tiefgrün, was dem Baum ein üppiges Aussehen verleiht. Eines der auffälligsten Merkmale des Cherimoya-Baums sind seine Blüten. Sie sind eigenartig, wohlriechend und einzigartig, mit drei fleischigen äußeren Blütenblättern, die grünlich-gelb oder bräunlich sind, und drei kleineren, schmaleren inneren Blütenblättern, die blassgelb oder grün sind. Die Blüten werden von Käfern, Bienen oder Fliegen bestäubt und entwickeln sich zu den köstlichen Früchten, für die der Baum bekannt ist. Der Anbau von Cherimoya-Bäumen kann eine lohnende Erfahrung sein, da sie sowohl dekorative Schönheit mit ihrem üppigen Laub und ihren auffälligen Blüten als auch köstliche Früchte mit einem einzigartigen Geschmack bieten. Die tropische Herkunft und die köstlichen Früchte des Baums machen ihn zu einem Favoriten unter Obstliebhabern und Gärtnern, die ihren heimischen Obstgärten exotische Aromen verleihen möchten.
Cherimoya-Frucht - Fino de Jete
Dies ist ein veredelter Cherimoya-Baum in einem 6-Liter-Topf, einschließlich Topf ca. 120 cm hoch. Die Unterlage ist ein Cherimoya-Setzling, auf den eine Fino de Jete-Sorte gepfropft wurde. Fino de Jete ist eine spezielle Cherimoya-Sorte (Annona cherimola), die für ihr außergewöhnliches Aroma und ihre Qualität bekannt ist. Sie ist nach dem Dorf Jete in der spanischen Provinz Granada benannt, wo sie ihren Ursprung hat und hauptsächlich angebaut wird. Die Fino de Jete-Sorte wird von Cherimoya-Liebhabern wegen ihres hervorragenden Geschmacks und ihrer einzigartigen Eigenschaften hoch geschätzt. Die Fino de Jete-Cherimoya hat mehrere besondere Merkmale, die sie von anderen Sorten unterscheiden. Die Frucht ist im Allgemeinen mittelgroß bis groß und hat eine herzförmige oder runde Form. Ihre Schale ist grün und mit kleinen, kegelförmigen Ausstülpungen oder Beulen bedeckt. Die Oberfläche kann auch leichte Risse oder Spalten aufweisen, wenn die Frucht reift. Was die Fino de Jete-Cherimoya wirklich auszeichnet, ist ihr außergewöhnliches Aroma. Das Fruchtfleisch dieser Sorte ist unglaublich cremig, geschmeidig und puddingartig. Es hat einen zarten, süßen Geschmack mit subtilen Anklängen tropischer Aromen wie Ananas, Banane und Erdbeere. Viele halten es für eine der am besten schmeckenden Cherimoya-Sorten auf dem Markt.