Schlangenfruchtbaum | Salacca zalacca

Wie pflegt man einen Schlangenfruchtbaum?

Topf und Erde:

• Wählen Sie einen großen Topf mit hervorragender Drainage, damit der Baum wachsen kann. Verwenden Sie eine gut drainierende, leicht saure Blumenerde.
  
  

Sonnenlicht:

• Sorgen Sie für so viel Sonnenlicht wie möglich. Stellen Sie den Topfbaum an einen Ort mit mindestens 6-8 Stunden direktem Sonnenlicht. Wenn Sie ihn drinnen züchten, verwenden Sie Wachstumslampen, um das Licht zu ergänzen.
  
  

Temperatur:

• Sorgen Sie für eine warme Umgebung. Schlangenfruchtbäume sind kälteempfindlich. Schützen Sie den Baum vor Temperaturen unter 10 °C, insbesondere im Winter.
  
  

Bewässerung:

• Halten Sie den Boden konstant feucht, aber nicht durchnässt. Gießen Sie, wenn sich die oberste Schicht des Bodens trocken anfühlt. Sorgen Sie für eine ausreichende Entwässerung.
  
  

Luftfeuchtigkeit:

• Schlangenfruchtbäume gedeihen bei hoher Luftfeuchtigkeit. Erhöhen Sie die Luftfeuchtigkeit, indem Sie den Baum besprühen oder einen Luftbefeuchter verwenden.
  
  

Düngung:

• Verwenden Sie während der Wachstumsperiode (Frühling und Sommer) einen ausgewogenen Langzeitdünger. Befolgen Sie die Anweisungen des Herstellers.
  
  

Beschneidung:

• Beschneiden Sie den Baum, um seine Größe und Form zu kontrollieren, entfernen Sie abgestorbene oder zu dicht stehende Äste und verbessern Sie die Luftzirkulation.
  
  

Bestäubung:

• Schlangenfruchtbäume sind normalerweise selbstbestäubend. Schütteln Sie den Baum oder sorgen Sie für einen leichten Luftzug, um die Bestäubung zu erleichtern.
  
  

Schutz:

• Schützen Sie den Baum vor Schädlingen und Krankheiten. Untersuchen Sie die Pflanze regelmäßig auf Anzeichen von Problemen und beheben Sie Probleme umgehend.
  
  

Ernte und Verarbeitung:

• Ernten Sie Schlangenfrüchte, wenn sie vollständig reif sind. Dies erkennen Sie an ihrer leuchtenden Farbe und leicht weichen Textur. Entfernen Sie vor dem Verzehr Schalen und Kerne.

Schlangenfruchtbaum

Größe und Form

• Schlangenfrüchte sind normalerweise klein bis mittelgroß und etwa 7–10 Zentimeter (2,8–4 Zoll) lang.
• Es hat eine längliche, zylindrische Form mit einer leichten Krümmung, die an Schlangenschuppen erinnert, was ihm seinen Namen gibt.
  
  

Farbe und Textur:

• Die Farbe der Schale der Schlangenfrucht variiert, sie ist aber häufig rötlich-braun bis dunkelbraun. Die Schuppen auf der Schale haben eine raue, schuppige Textur, ähnlich wie Reptilienschuppen.
  
  

Zellstoff:

• Das Fruchtfleisch der Schlangenfrucht ist süß und säuerlich mit einem Hauch von Adstringenz. Es ist saftig und etwas faserig und bietet ein einzigartiges Geschmacksprofil.
• Die Farbe des Fruchtfleisches variiert je nach Sorte von blassgelb bis rötlichbraun.

Samen:

• Jede Schlangenfrucht enthält normalerweise 1 bis 2 große Samen. Die Samen sind ungenießbar und werden normalerweise weggeworfen.

Ernte und Verarbeitung:

• Schlangenfrüchte werden geerntet, wenn sie vollreif sind. Reife Früchte haben eine kräftige, gleichmäßige Farbe und eine leicht weiche Textur, wenn man sie leicht drückt. Um Schlangenfrüchte zu genießen, ziehen Sie einfach die schuppige Schale ab, um das essbare Fruchtfleisch im Inneren freizulegen. Die Kerne werden normalerweise vor dem Verzehr entfernt.
• Schlangenfrüchte werden üblicherweise frisch als Snack verzehrt oder in zahlreichen kulinarischen Anwendungen verwendet, beispielsweise in Salaten, Desserts oder Fruchtkonserven.

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